见证特仑苏专属牧场的尊贵奶牛
来源：沃华传媒网 2009-5-7
“奶牛们在“挠痒痒”
前不久在超市里得知蒙牛组织了特仑苏寻访之旅，可以到牧场和车间去参观，于是，我带着自己的“小私心”，同时肩负着全家人的“重托”，报名参加此次活动，到特仑苏牧场来看看，我们一家人每天都在喝的特仑苏到底是怎么保证安全和品质的。
像照顾孩子一样照顾奶牛
从机场下来到位于和林格尔特仑苏6个专属牧场中建设最早的澳亚牧场，路上整整用了2个小时的车程，四月份的特仑苏牧场还有点冷，要想看到电视广告上的景色估计还需要些时日。但是北纬40度乳都核心区的空气很清新，到处弥漫着一股牧草的淡淡草香。一边喝着工作人员拿来的特仑苏，一边漫步在这里，感觉不像来参观，倒真的实现了当初和老伴的愿望。
一边享受着这种感觉，一边听漂亮的导游小姐滔滔不绝地介绍牧场的一件件新鲜事。从奶牛生活的三室一厅开始，我年轻那会儿留下的老式养牛法印象就彻底被扫除掉了。为了让它们的身体健康，产奶质量高，饲养员要每天给他们洗澡，清理房间、消毒;不只这样，听导游小姐介绍，为了保证奶牛产奶的安全质量，奶牛们还有专门的体检医生，定期检查它们是否有乳腺炎，身体健康状况好不好。我跟老伴打电话说，放心吧，奶牛所享受的待遇，恐怕比咱儿子小时候还要好上许多倍。牧场像照顾自己家孩子一样照顾奶牛，我们还有什么不放心的。
原来特仑苏也得像我一样接受复杂的“全身体检”
走进特仑苏工厂，每一名工作人员，包括我们来参观的消费者都必须首先更换防尘鞋套，才能够进入特仑苏的生产工厂，但为了保障特仑苏牛奶的纯净品质，我们也只能隔着玻璃参观特仑苏生产线。导游小姐介绍说，“从挤奶、运输、原奶检测、科学智能化生产、自动化送包装、一系列的检测化验、包装保存到最后出厂的全过程，9道工序，36个监控点，105项指标检测，是最终上市的每一包特仑苏牛奶必不可少的出厂经历。”
为了帮助大家更好的了解特仑苏的质量安全错失，特仑苏的质量检验中心的王工程师特别带我们到检验中心外参观。在这里，有许多品类的成品奶正在等待着一次出厂前的“全身体检”。在光谱分析实验室，我看到经验丰富的专业检测工程师正在给特仑苏牛奶取样后，放到了一个专业仪器中，导游小姐说这个环节是检测“微量元素含量”，跟我们的健康息息相关，只有达到适度的量才能“放行”。这还不算复杂，到了生物化学的分析中心，各式各样的复杂设备真的让人有点眼晕。液相色谱-质谱联用仪、气相色谱-质谱联用仪的确很先进，它们能够对农药残留、兽药残留、致病菌鉴定、营养成分、维生素、添加剂、重金属、微量元素等367个项目进行严密的分析研究。听说这种高标准、苛刻的检测可是每一批上市产品的例行功课。
要不是这趟参观，我还真不知道一包具有安全品质的特仑苏牛奶还要经过这么复杂的“全身体检”呢。和我同行的一位大爷也深有感慨地说，亲眼看到特仑苏是如何把控品质安全的，这样我们就能买得安心，喝得放心了。
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